TRIBUNNEWS.COM - Es sarang burung bisa jadi pilihan menu buka puasa hari ini. Selain menyegarkan, rasanya juga enak.

Apalagi, membuat es satu ini sama sekali tak sulit. Agar lebih lezat, kombinasikan dengan selasih, nata de coco, atau cincau.

Tapi sebelum membuatnya, baca tips ini. Dijamin rasanya makn membuat lidah bergoyang!

1. Pakai jeli atau agar-agar?

Untuk membuat sarang burung, biasanya kita menggunakan agar-agar.

Nah, bolehkah kita memakai jeli?

Sebenarnya untuk membuat sarang burung disarankan untuk memakai campuran keduanya.

Dengan begitu, teksturnya akan kenyal dan tidak akan mudah hancur saat diparut.

Kalau hanya salah satunya, bisa dipastikan hanya akan terlalu lembek.

2. Gunakan parutan keju

Ini adalah bagian penting untuk membuat bentuk sarang burung.

Saat memarut agar-agar, gunakan parutan keju.

Baca: Gorengan Jadi Menu Favorit Buka Puasa, Bagaimana Meminimalisir Mudaratnya?

Soalnya parutan keju bolongannya lebih besar dan akan memudahkan kita untuk memarut.

Bentuknya pun juga akan lebih bagus.