Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue Klepon, dari Klepon Klasik, Klepon Ubi hingga Klepon Oreo
Berikut kumpulan resep membuat klepon, mulai dari yang klasik hingga yang sudah dibuat inovasi. ada klpeon klasik hingga klepon ubi.
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Tak melulu berwarna hijau dan dalamnya ada gula, klepon juga bisa dibuat inovasi jadi kue kekinian.
Dikutip dari Tribun Jogja, klepon bisa dibuat dari bahan cokelat dan oreo.
Warnanya jadi cokelat seperti coklat bulat tetapi didalamnya ada isian cokelat manis.
Bahan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 200 ml susu hangat
- 100 gram Oreo tanpa krim, haluskan, untuk taburan
- 100 gram cokelat, masak sampai pekat. Lalu parut kasar untuk isian klepon
Cara Membuat Klepon Oreo Cokelat:
1. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.
2. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
3. Tambahkan santan, lalu aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian cokelat lalu bentuk bulat.
5. Didihkan air.
6. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung kemudian tiriskan.
7. Gulingkan di atas bahan taburan oreo yang sudah diparut.
• Kamu Sering Mudah Lupa? 5 Makanan dan Minuman Ini Bisa Bantu Meningkatkan Daya Ingat
3. Klepon Ubi
Ubi bisa dijadikan bahan membuat klepon, tentunya dengan bahan dasar lainnya, yakni tepung beras.
