TRIBUNLOMBOK.COM - Hari Raya Idul Adha akan segera tiba.

Umat muslim akan melaksanakan pemotongan hewan kurban, satu di antaranya kambing.

Daging kambing, biasanya olah menjadi sate.

• Resep dan Cara Membuat Klepon Ubi, Warnanya Oranye Cocok untuk Dijual Mendatangkan Laba

• Sajian Idul Adha 2020 - Kumpulan Resep Olahan Daging Kurban dengan Kuah yang Mantap

• Promo Indomaret Semarak Hari Raya Idul Adha hingga 2 Agustus: Tambah Rp 1 Ribu Dapat 2 Pieces

Namun, tidak selalu mudah karena harus membakarnya di atas arang.

Hal paling melelahkan saat membuat sate adalah menyalakan arang.

Tapi jangan panik, dikutip dari Sajian Sedap, Tribunnews sajikan beragam resep sate kambing, lengkap dengan tips mudah menyalakan arang.

• Resep dan Cara Membuat Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Cukup Pakai Panci dan Tak Perlu Diulen

• Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue Klepon, dari Klepon Ubi, Klepon Oreo hingga Klepon Urban

• Resep dan Cara Membuat Klepon Urban Isi Coklat ala Chef Yuda Bustara, Coba di Rumah Yuk!

RESEP SATE KAMBING

Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Durasi: 45 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan Sate:

• 300 gram daging kambing giling
• 500 gram daging sukiyaki
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok teh bubuk kari
• 2 sendok makan kecap manis

Bahan Sambal Kecap:

• 200 ml kecap manis
• 8 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 6 buah cabai rawit merah, iris
• 4 buah jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Gulung Sukiyaki:

1. Sate, campur daging kambing, air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kari, dan kecap manis. Aduk rata.