Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto

TRIBUNNEWS.COM - Pandemi merusak ekonomi masyarakat secara umum, dan untuk bertahan hidup, membangun bisnis baru menjadi salah satu pilihan saat mencari kerja tidak lagi mudah.

Kuliner adalah salah satu primadona bidang bisnis, mengingat masyarakat Indonesia memang suka dengan kuliner dan Indonesia juga kaya akan ragam kuliner yang luar biasa.

Kondisi ini memang melahirkan banyak bisnis baru di bidang kuliner, tapi juga menghadirkan tantangan baru, karena pesaing yang makin banyak.

Banyak pengusaha kuliner juga tidak memiliki kompetensi bisnis yang cukup, sehingga banyak usaha kuliner yang jatuh, padahal usaha kuliner dianggap sebagai salah satu usaha yang memberi keuntungan besar.

Baca juga: 10 Kuliner di Bandung yang Jadi Favorit Wisatawan, Termasuk Nasi Kalong dan Mie Naripan

Gema Inti Jawa Timur dan Pemuda Huang Jawa Timur mengadakan Jatim Culinary WebExpo 2020-2021 untuk mendorong pertumbuhan bisnis para pengusaha kuliner, baru yang masih baru maupun yang sudah beberapa tahun.

Dengan terobosan teknologi maju, Jatim Culinary WebExpo 2020-2021 dilaksanakan secara online selama 3 (tiga) bulan, dimulai pada tanggal 28 Oktober 2020 hingga 28 Januari 2021.

Acara ini didukung oleh Omegasoft dan IdeKuliner sebagai penyedia platform penyelenggaraan pameran kuliner.

Baca juga: Lezatnya Gado-gado Palm, Kuliner Legendaris di Menteng yang Sudah Ada Sejak 1949

Jatim Culinary WebExpo 2020-2021 diikuti oleh 100 merchant kuliner, diantaranya adalah Black Kawa, Captain Hood, De Boliva dan banyak merchant lainnya.

Saat membuka Jatim Culinary WebExpo 2020, Fadjar Hutomo selaku Deputi Bidang Industri dan Investasi dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia mengatakan, kuliner memang merupakan subsektor yang paling dominan dalam ekonomi kreatif di Indonesia.

Dengan makin maraknya penggunaan gadget oleh masyarakat Indonesia, diharapkan kuliner bisa mendapatkan dorongan yang lebih kuat untuk memberi kontribusi ekonomi yang signifikan.

"Selain itu teknologi juga memungkinkan pembayaran secara non-tunai, sehingga mempermudah transaksi antara pembeli dan penjual, dan kemudahan ini diharapkan menjadi pemicu untuk peningkatan omzet para pengusaha kuliner di Indonesia, khususnya Jawa Timur melalui event online ini," katanya.

Ong Pendopo Winoto selaku Founder Omegasoft menyambut baik ide acara Jatim Culinary Webexpo yang mengangkat UKM Kuliner Jawa Timur agar bisa tetap berjualan dalam kondisi pandemi Covid-19.

Omegasoft beserta Idekuliner.com menyediakan platform serta landing page khusus untuk para UKM Kuliner dengan fitur memilih menu, order yang tersambung ke sistem kasir, pembayaran hingga pengiriman internal ataupun eksternal pihak ketiga.

Selain itu dilengkapi juga transaksi pre-order (open PO) yang mana sangat bermanfaat bagi pengusaha kuliner yang membuat makan apabila ada pesanan untuk meminimalisir kerugian bahan makanan akibat tidak laku terjual.

Evans Winata, ketua panitia Jatim Culinary WebExpo 2020-2021 sekaligus Ketua Gema Inti Jawa Timur berharap bahwa moment ini tidak hanya berguna bagi para pengusaha untuk mencipta usaha kuliner dalam arti memulai yang baru, tapi juga mencipta dalam arti membuatnya jadi besar, bisa mempekerjakan lebih banyak orang dan memberikan kontribusi ekonomi yang signifikan bagi bangsa dan negara.

Di samping itu, diharapkan para pengusaha bisa membangun brand kuliner yang baru untuk menjadi kebanggaan dan ikon di Jawa Timur yang dikenal di seluruh Indonesia, bahkan dunia.