Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNNEWS.COM, CIREBON - Cirebon dikenal sebagai Kota Udang. Beragam kuliner khas daerah ini menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat khususnya wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Sebut saja empal gentong dan nasi jamblang.

Berkunjung ke Cirebon,tak lengkap rasanya jika tidak menikmati salah satu kuliner khasnya, nasi Jamblang.

Salah satu referensi terbaru bagi wisatawan untuk menikmati nasi Jamblang ialah di Pawon Sego Jamblang Hj Asnani yang berlokasi di Jalan Ir H Djuanda, Kecamatan Tengahtani, Kabupaten Cirebon.

Warung makan tersebut baru saja dibuka pada 4 Mei 2022.

Tempatnya pun tampak nyaman dan pilihan menu khas nasi Jamblangnya cukup beragam.

Deretan kursi dan meja yang disediakan untuk tempat makan pengunjung juga terlihat rapi serta dapat menampung hingga 50 - 60 pengunjung.

Nasi Jamblang merupakan kuliner khas Cirebon yang disajikan di atas daun jati. Pengunjung dapat memilih sendiri lauk pauk yang akan disantapnya.

Terdapat pilihan hingga lebih dari 20-an lauk yang disajikan berjejer dalam wadah khusus di meja sepanjang kira-kira tiga meter.

Di antaranya, sayur tahu, telur dadar, daging, hati, ayam, otak, cumi-cumi, aneka pepes, dan lainnya yang dibanderol dari mulai harga Rp 2 ribu - Rp 18 ribu per itemnya.

Pemilik Pawon Sego Jamblang Hj Asnani, Mahrus Ali (51), mengatakan, sengaja memilih lokasi di Jalan Ir H Djuanda yang telah dikenal sebagai kawasan kuliner khas Cirebon, yakni empal gentong.

Baca juga: Bosan Makan Ketupat dan Opor Ayam? Coba Kuliner Kekinian Ini untuk Silaturahmi Idulfitri

Pasalnya, pihaknya ingin melengkapi kawasan tersebut sebagai one stop destination kuliner khas Kota Udang dengan menghadirkan nasi Jamblang.

"Selama ini, tempat makan nasi Jamblang kebanyakan di daerah Kota Cirebon, sehingga kami mencoba hadir di Kabupaten Cirebon," kata Mahrus Ali saat ditemui di Pawon Sego Jamblang Hj Asnani, Sabtu (14/5/2022).

Mahrus merasa lokasi tersebut sangat strategis karena telah dikenal luas sebagai sentra kuliner, sehingga diharapkan berdampak positif bagi Pawon Sego Jamblang Hj Asnani.

Ia mengatakan, secara umum pilihan menu yang disajikan sama seperti nasi Jamblang pada umumnya. Di antaranya, cumi-cumi, sayur tahu, dan lainnya.

Namun, menurut dia, penyajian makanannya berbeda, karena ditempatkan dalam panci yang dilengkapi penutup sehingga kebersihannya lebih terjamin.

Baca juga: Mencicipi Tengkleng Rica Pak Manto, Kuliner Legendaris yang Siap Sambut Pemudik di Solo

Selain itu, pihaknya juga menyajikan menu spesial yang berbeda-beda setiap harinya sebagai pelengkapnya, di antaranya, ikan tongkol rica-rica dan ikan suwir masak Aceh.

"Kami menambah beberapa menu spesial, namun tidak meninggalkan kekhasan nasi Jamblangnya yang disajikan di atas daun jati dan aneka lauknya," ujar Mahrus Ali.