Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
DOWNLOAD
Tribun

3 Resep Rendang Simpel, Kuliner Favorit yang Cocok Disajikan saat Idul Adha

Kreasi resep rendang dari daging sapi dan hati sapi yang cocok disajikan saat Idul Adha.

Penulis: Nurul Intaniar
zoom-in 3 Resep Rendang Simpel, Kuliner Favorit yang Cocok Disajikan saat Idul Adha
Unsplash/prananta haroun
Ilustrasi rendang daging sapi yang cocok disajikan saat Idul Adha. 

● 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat rendang hati sapi:

1. Tumis bumbu rendang, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan hati sapi. Aduk rata.

2. Masukkan asam kandis. Aduk rata.

3. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.

Baca juga: Resep Rujak Aceh Kweni yang Segar dan Praktis

3. Resep rendang daging

Hidangan rendang daging yang cocok disajikan saat Idul Adha.
Hidangan rendang daging yang cocok disajikan saat Idul Adha. (Sajian Sedap)

Bahan:

Berita Rekomendasi

● 400 gram daging rendang, dipotong melawan serat tebal 3 cm

● 3 cm lengkuas, dimemarkan

● 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

● 2 lembar daun kunyit, diiris

● 2 cm kayumanis

● 1 sendok makan garam

● 1 sendok teh gula pasir

● 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

● 1.250 ml santan encer dari perasan santan kental

Baca juga: Resep Kepiting Saus Padang untuk Makan Siang Enak, Pencinta Pedas Wajib Coba

Bumbu halus:

● 12 buah cabai merah keriting

● 5 buah cabai merah besar

● 10 butir bawang merah

● 4 siung bawang putih

● 4 cm jahe

● 4 butir kemiri, disangrai

● 1 sendok teh merica

● 3 sendok teh ketumbar

Cara membuat rendang daging:

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

4. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.

(Tribunnews.com/nrlintaniar)

Kumpulan artikel Idul Adha

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Klik Di Sini!
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
×

Ads you may like.

© 2025 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas