TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - PT Krakatau Sarana Properti (KSP) yang merupakan unit usaha dari PT Krakatau Steel melakukan ekspansi usaha ke Jakarta dengan mendirikan Restoran The Surosowan.

Restoran The Surosowan ini sebelumnya sudah didirikan di Cilegon.

General Manager The Royale Krakatau, Rury Ilham optimistis restoran ini akan diterima oleh pecinta kuliner Jakarta mengulangi suksesnya di Cilegon.

“Bisnis rumah makan itu kan memang harus punya keunikan tersendiri agar bisa bersaing dengan yang lain. Di Cilegon The Surosowan ini dikenal sebagai resto yang ikonik dengan konsep kerajaan dan dengan pemandangan lapangan golf. Di Jakarta, kami juga akan mengusung konsep yang sama dengan menghadirkan menu makanan khas Banten seperti Rabeg, Sate Bebek dan Sate Bandeng, dll," kata Rury.

Selain itu The Surosowan Jakarta juga menyediakan makanan western dan lokal khas lainnya.  

Para chef berpengalaman di hotel bintang 5 sengaja didatangkan untuk menghidangkan makanan bercita rasa tinggi.

The Surosowan Jakarta mengambil lokasi di Gedung Krakatau Steel Building Management (KSBM) di Jalan Gatot Soebroto.

Meski baru akan dibuka, Rury yakin The Surosowan Jakarta bisa bersaing dengan tenant lain di sekitarnya.

Baca juga: Lebih 1.000 Merek Dagang akan Ikuti Ajang Food & Hospitality Indonesia 2024

“The Surosowan Jakarta punya kapasitas untuk 80 orang. Kami juga punya ruangan private yang bisa digunakan untuk rapat dengan kapasitas 13 orang serta smoking room untuk 10 orang. Jadi, kami menawarkan tempat yang nyaman dengan sentuhan desain perpaduan dua Kerajaan Banten, yakni Surosowan dan Kaibon, dengan sentuhan industri yang estetik untuk para pebisnis membahas bisnis mereka di The Surosowan Jakarta maupun juga keluarga dan pekerja kantoran di sekitar Gatot Subroto,” lanjut Rury.

Ada beberapa menu andalah The Surosowan Jakarta, yakni Rabeg dan lamb shank.

Selain itu juga ada Hot Stone Steak, Hote Stone Salmon dan Seafood serta Tomahawk.
Menurut Rury, menu tersebut menjadi andalan resto untuk bisa menarik calon pengunjung.

Selain itu juga masih ada Italian Pizza dan kopi gula aren yang juga menjadi favorit di The Surosowan Cilegon.

Meski berada di gedung perkantoran, The Surosowan Jakarta buka setiap hari dari pukul 7 pagi hingga pukul 9 malam.

Rury menambahkan, The Surosowan Jakarta tidak hanya melayani makan di tempat tapi juga bisa untuk catering.