TRIBUNNERS - Pada umumnya, kecerdasan anak dipengaruhi faktor internal, yaitu faktor genetika, dan faktor eksternal, yaitu yang berasal dari luar tubuh. 

Faktor eksternal yang mempengaruhi kecerdasan seorang anak adalah, kondisi kesehatan, aktivitas fisik, faktor lingkungan.

Asupan gizi juga memiliki pengaruh yang sama besar seperti halnya faktor lingkungan dalam mendukung kecerdasan anak.

Hal itu berpengaruh terhadap bangunan sel tubuh tidak terkecuali sel utama otak.

Dengan memberikan asupan makanan yang sehat, maka anak akan tumbuh menjadi anak yang cerdas karena nutrisi bagi otaknya terpenuhi dengan baik.

Berikut adalah makanan sehat yang mendukung kecerdasan otak anak.

Salmon

Ikan berlemak ini adalah sumber terbaik dari asam lemak omega 3 (DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.

Penelitian baru-baru ini juga menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan asupan asam lemak omega 3 lebih banyak akan berpikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan.

Menurut para ahli, kendati tuna juga mengandung asam lemak omega 3, namun kandungannya tidak sebanyak ikan salmon.

Daging sapi tanpa lemak

Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber makanan yang kaya akan zat besi.

Zat besi adalah mineral esensial yang dapat membantu anak-anak berkonsentrasi dan tetap berenergi ketika di sekolah.

Daging sapi juga memiliki kandungan mineral lain seperti seng yang dapat membantu menjaga daya ingat.

Telur

Telur telah lama dikenal sebagai sumber penting protein yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau.

Walaupun mengandung kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, yakni suatu zat yang bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.

Gandum murni

Otak membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya stabil atau konstan. Gandum murni mempunyai peran untuk mendukung kebutuhan itu.

Serat yang terkandung di dalamnya bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Makanan ini juga memiliki kandungan vitamin B yang berguna dalam memelihara kesehatan sistem saraf.

Oat

Oat adalah sejenis sereal yang populer di kalangan anak-anak. Oatmeal merupakan sumber nutrisi penting bagi otak.

Oat mampu menyediakan energi untuk otak yang sangat diperlukan anak-anak dalam mengawali kegiatan di pagi hari.

Selain itu, serat pada oat juga memiliki peran untuk menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya akan serat sepanjang pagi.

Adapun kandungan lainnya seperti seng, potasium, vitamin B, dan vitamin E yang ada pada oat dapat membuat fungsi tubuh dan otak berfungsi pada kondisi prima.

Sayuran berwarna

Wortel, bayam, labu, ubi jalar, dan tomat merupakan sayuran-sayuran kaya nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak jadi lebih kuat dan sehat.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan merupakan makanan yang spesial karena menawarkan segudang energi yang berasal dari karbohidrat kompleks dan protein.

Selain itu, kacang juga merupakan sumber serat, mineral, dan vitamin. Kacang dikatakan baik untuk otak karena makanan ini dapat memberikan energi lebih lama dan membantu kemampuan berpikir anak-anak.

Berdasarkan hasil penelitian, kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 (khususnya ALA) lebih banyak dibandingkan dengan kacang jenis lainnya.

Selai Kacang

Kacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin E, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf.

Bersama tiamin, vitamin E akan membantu sel saraf dan otak untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.

Buah berry

Buah berry seperti strobery, blackberry, raspberry, blueberry, dan lain sebagainya banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan.

Antioksidan yang tinggi pada buah berry, terutama vitamin C, memiliki peran untuk mencegah kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak stroberi dan blueberry memperbaiki fungsi daya ingat.

Biji dari buah berry diketahui juga mengandung asam lemak omega 3.

Susu dan Yogurt

Makanan-makanan dari produk susu cenderung mengandung vitamin B dan protein yang tinggi.

Kedua jenis nutrisi penting ini dapat membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter.

Susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.

Makanan pendukung kecerdasan yang telah disebutkan diatas tidak harus tersedia semuanya.

Pilih salah satu jika terdapat asupan gizi yang sama pada makanan tersebut. Karena jika hanya terdapat satu jenis makanan dengan kandungan protein yang sama, maka anak bisa kelebihan protein.

Perlu diingat, makanan hanya salah satu faktor yang membantu tumbuh kembang dan perkembangan otak anak, banyak faktor selain makanan yang turut membantu anak menjadi lebih cerdas.