TRIBUNNERS - Sinar Mas Agribusiness and Food, perusahaan agro bisnis global dengan bisnis kelapa sawit terintegrasi dari hulu hingga hilir melakukan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) dengan SMK Pariwisata Metland, Cileungsi, Bogor untuk mendukung perkembangan industri kuliner dalam negeri.

Kian menggeliatnya industri kuliner di Indonesia akhir-akhir ini menjadi sorotan berbagai pihak.

Baca: Mencari Kamera Smartphone Terbaik 2018? Smartphone Satu Ini Bisa Jadi Pilihan

Menurut data dari Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) Republik Indonesia, subsektor kuliner berkontribusi 41,4 persen dari total kontribusi perekonomian kreatif Rp 922 trilliun pada 2016. Melihat data tersebut, pengembangan kuliner di Indonesia mempunyai peluang yang sangat baik khususnya dalam mendorong sektor pariwisata dan  menggerakan roda perekonomian Indonesia.

Sebagai bentuk dukungan perusahaan dalam mendorong perkembangan industri kuliner Indonesia, Sinar Mas Agribusiness and Food berkolaborasi dengan institusi-institusi pendidikan, salah satunya dengan SMK Pariwisata Metland dalam menciptakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas, mampu bersaing secara global dan memahami kebutuhan industri.  

“Kami hadir sebagai mitra strategis bagi para pelaku industri kuliner dan pariwisata untuk tumbuh bersama seiring dengan perkembangan industri kuliner dan pariwisata di Indonesia. Dengan kekayaan jenis kuliner yang kita miliki dan didukung dengan kompetensi SDM serta produk-produk berkualitas, saya melihat potensi pertumbuhan industri ini akan sangat besar,” jelas Davy Djohan, General Manager Marketing Sinar Mas Agribusiness and Food.

Bentuk kerjasama yang dilakukan antara lain dengan diadakannya SMART Baking Class bersama para Technical Chef  Sinar Mas Agribusiness and Food – yang telah memiliki segudang pengalaman di dunia kuliner dan pariwisata, sharing knowledge, penyediaan produk-produk buatan Sinar Mas Agribusiness and Food yang merupakan produk turunan kelapa sawit seperti cooking oil, margarine, shortening  dan frying fat  yang akan digunakan oleh para siswa selama praktikum di sekolah.

Sementara itu Darmawan Sunarja, Kepala SMK Pariwisata Metland menyambut baik dan mengapresiasi adanya kerja sama antara sekolahnya dengan perusahaan.

Menurutnya, kerja sama ini akan membantu siswa-siswi SMK Pariwisata Metland untuk lebih memahami industri kuliner di Indonesia sekaligus bahan baku yang dipergunakan, terutama produk Sinar Mas Agribusiness and Food.

Sebagai institusi pendidikan, SMK Pariwisata Metland memiliki visi dan misi untuk mengembangkan industri kuliner dan pariwisata Indonesia, menghasilkan lulusan berbakat yang turut mengembangkan industri kuliner dan pariwisata dalam negeri. Kolaborasi dengan dunia pendidikan dan dunia usaha sejalan pula dengan program pemerintah dalam upaya mengoptimalkan potensi-potensi SDM di Indonesia.