Cabuk Rambak, Kuliner Solo Berpenampilan Sederhana
Makanan tradisional Solo, cabuk rambak termasuk makanan yang berpenampilan sederhana. Penyajiannya terdiri dari irisan ketupat, sambal wijen, karak.
Editor: Willem Jonata
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Bayu Ardi Isnanto
TRIBUNNEWS.COM, SOLO - Cabuk rambak, kuliner khas Solo ini termasuk makanan yang berpenampilan sederhana.
Penyajiannya terdiri dari irisan ketupat, sambal wijen, dan karak.
Sambal wijen dibuat dari bahan utama wijen yang disangrai dan ditumbuk halus.
Lalu wijen yang halus dicampur dengan irisan daun jeruk, bawang putih yang digoreng, kencur, kemiri, garam, merica bubuk, dan gula.
Kencur dan kemiri membuat rasa bumbu wijen terasa pedas. Jika merasa kurang pedas, dapat juga ditambah cabai.(*)
BERITA REKOMENDASI
