TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Peternak ikan nila di Sukabumi, Jawa Barat memanfaatkan daging ikan nila menjadi olahan kue brownies yang punya cita rasa gurih dan manis.

Ialah Nurhasanah dan suami yang merupakan peternak ikan di Desa Sukaraja Sukabumi, Jawa Barat.

Mereka mengolah ikan nila menjadi kue yang identik dengan adonan cokelat, brownies.

Ide pembuatan brownies nila muncul setelah Nurhasanah mengikuti pelatihan produk olahan kue.

Ia tak menyangka ternyata semua bagian ikan bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan, baik makanan yang asin maupun manis.