News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Mengenal 6 Jenis Kopi Nusantara yang Mendunia, Ada Kopi Aceh Gayo hingga Kopi Kintamani

Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Pedagang biji kopi saat memperlihatkan beberapa jenis biji kopi Indonesia di Pasar Santa, Jakarta Selatan, Senin (17/12/2018). Indonesia termasuk 5 besar negara penghasil kopi terbesar di dunia dan masih menjadi salah satu negara eksportir kopi terbesar di dunia, Wakil Ketua Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) Pranoto Soenarto mengatakan setiap tahunnya Indonesia memproduksi kopi sekitar 630.000 ton yang diproduksi oleh petani di Indonesia. Dari jumlah 630.000 ton tersebut, sekitar 430.000 hingga 450.000 ton diekspor ke luar negeri. Sementara sisanya untuk kebutuhan dalam negeri.

Jika kamu yang ingin menikmati dengan cara tradisional, bukan diseduh melainkan direbus.

Masukkan kopi dan air sesuai takaran, lalu rebus hingga mendidih.

Setelah itu tuang dalam gelas yang berisi gula dan susu.

Kopi Aceh Gayo siap dinikmati.

Wisatawan yang berkeliling Pasar Bolu juga bisa berburu kopi toraja, baik dalam bentuk biji kopi maupun bubuk yang telah digiling. (KOMPAS.COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI)

2. Kopi Toraja

Selanjutnya ada kopi Toraja asal Sulawesi.

Meski berasal dari Indonesia, kopi ini juga jadi favorit masyarakat dari benua Eropa lho.

Karakter rasa kopi Toraja cukup berat dan tingkat keasaman rendah.

Rasa kopi Toraja cenderung pahit dengan sedikit rasa earthy di dalamnya.

Kopi di Toraja ada yang merupakan jenis robusta dan arabika.

3. Kopi Flores

Bagi yang tidak terlalu suka dengan rasa pahit atau asam, kopi Flores cocok untukmu.

Beda dengan kopi lainnya, kopi Flores memiliki cita rasa yang unik.

Kopi khas Nusa Tenggara Timur ini memiliki tekstur rasa yang fruity.

Halaman
1234
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Klik Di Sini!

Berita Populer

Berita Terkini