Baca tanpa iklan
"Karena itu, sebagai solusi jangka pendek, rencana Menteri Erick (beli peternakan sapi di Belgia) cukup realistis," ucapnya.
Road map
Melihat kondisi tersebut, Amin pun mendesak pemerintah membuat road map atau peta jalan pemenuhan daging sapi nasional dengan cara swasembada.
Adapun langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan lokasi dan lahan yang tepat, serta mencukupi untuk pengembangan peternakan dengan konsep food estate.
Di Australia, sapi tumbuh di hamparan padang rumput yang luas sehingga biaya produksinya jauh lebih efisien. Dengan kebutuhan daging sekitar 700 ribu ton maka dibutuhkan minimal 5 juta ekor sapi siap potong dengan kualitas tinggi.
“Jadi untuk jangka panjang ada empat hal yang harus disiapkan untuk mencapai swasembada daging yaitu lahan peternakan yang cukup, bibit unggul, sistem peternakan yang efisien, juga sistem logistik atau distribusi yang efisien,” paparnya.
Diketahui, Menteri BUMN Erick Thohir menginginkan perusahaan pelat merah membeli peternakan sapi di Belgia. Hal ini untuk memenuhi kekurangan pasokan daging dalam negeri, dan akhirnya mengurangi ketergantungan impor daging yang selama ini sebagian besar dilakukan oleh pihak swasta.