TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Siapa sangka, awalnya mencari peruntungan dengan berjualan kosmetik, pengusaha satu ini justru mendapatkan kesuksesan dari bisnis kuliner berjualan bakso aci.

Inilah kisah Melly Oliviani, pemilik dari Nyakrek Baso Aci yang merupakan salah satu contoh sukses bisnis berkat platform e-commerce Shopee.

Curhatan dengan sang kakak pun menjadi pencetus semangat Melly untuk mengembangkan bisnis Nyakrek Baso Aci, produk makanan rumah kemasan praktis yang dipadukan dengan bumbu rempah otentik rahasia dapur keluarga.

Baca juga: Keseruan Keluarga The Baldys Belanja di Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

Cerita perjalanan bisnis Nyakrek Baso Aci

Memulai sebuah usaha diperlukan niat dan keberanian, bermodalkan hanya Rp200.000, dari kediamannya di Bandung, Melly memulai bisnis Nyakrek Baso Aci dengan berjualan dari mulut ke mulut lewat aplikasi sosial media.

Meskipun menjual makanan adalah hal yang baru baginya, bahkan sempat merasa ragu akan hasilnya, seiring berjalannya waktu tak disangka produk Baso Aci Nyakrek buatannya mendapat respon positif dan semakin digemari oleh pelanggan setianya.

Setelah berbagai lika-liku dilewati, kini Melly memfokuskan kanal penjualan utamanya melalui Shopee. Bahkan saat ini dirinya berhasil membuka lapangan kerja untuk tetangga sekitarnya, dengan lebih dari dua puluh karyawan.

Baca juga: Sukses Diboyong Shopee ke Le BHV Marais, Produk UMKM Indonesia Kini Jadi Sorotan Warga Paris

“Rasa bangga dan haru selalu saya rasakan setiap melihat perkembangan bisnis Nyakrek Baso Aci. Saya tidak menyangka modal 200 ribu kala itu mampu menghantarkan saya sukses berjualan bakso aci, ditambah dapat memberdayakan tetangga dan kerabat menjadi karyawan. Ternyata, hobi kulineran lokal saya dapat menghasilkan pundi-pundi yang cukup untuk menjalani roda kehidupan, termasuk membantu saudara dan kerabat sendiri,” ujar Oliviani, owner Nyakrek Baso Aci.

Selama empat tahun berdiri, Nyakrek Baso Aci telah melahirkan ragam menu kuliner lokal yang menggugah selera.

Di mulai dari menu pertamanya Baso Aci Tulang Rangu, kemudian varian Baso Aci Nyekrek Ayam, serta ada juga menu makanan ringan sebagai pendamping Baso Aci, seperti Kulit Crispy Pedas, Usus Crispy, Basreng Pedas, Makaroni Keripik Mie, hingga berbagai varian menu keripik lainnya yang Melly jual di platform Shopee.

Fokus pada kualitas produk

Selama menjalankan bisnis Nyekrek Baso Aci, Melly konsisten menggunakan bahan baku yang berkualitas untuk menjaga cita rasa produknya.

Baca juga: Antusiasme Warga Paris Belajar Pencak Silat Ramaikan Rangkaian Workshop Shopee Java in Paris

Dahulu, ketika pertama kali memulai bisnis, Melly memenuhi kebutuhan bahan bakunya secara mandiri dengan berbelanja ke pasar segar di dekat rumahnya.

Namun, seiring perkembangan bisnis yang semakin besar, kini strategi Melly adalah bekerja sama dengan salah satu penyedia bahan baku andalannya dengan sistem suplai pasokan setiap hari demi menjaga kualitas kesegaran produk yang akan diproduksi.

Naik turun omset sudah dirasakan, apalagi saat masa pandemi yang membuat bahan baku naik dan daya beli masyarakat cenderung menurun.

Akan tetapi hal tersebut tidak memudarkan rasa semangat Melly untuk memberikan pelayanan terbaik dan produk berkualitas, serta konsistensi dalam strategi pemasaran untuk meningkatkan kepercayaan konsumen.

Alhasil, produk Nyakrek Baso Aci kini sudah terdaftar secara resmi, dan telah mendapatkan sertifikasi label halal MUI.

Dengan begini, Melly memastikan bahwa seluruh produk makanan Nyakrek Baso Aci layak untuk dikonsumsi masyarakat.

“Setiap harinya, kami di Nyakrek Baso Aci berkomitmen menjaga kualitas bahan baku produk makanan pada tempat dan suhu yang memadai. Bahan baku segar selalu disimpan di lemari pendingin, bumbu-bumbu penyedap rasa disimpan pada box higienis dengan suhu ruangan, hingga kemasan produk yang terbuat dari bahan baku yang aman dan tidak mencemari kualitas dan rasa makanan di dalamnya," jelas Melly Oliviani.

Tidak menggunakan pengawet, seluruh produk Nyakrek Baso Aci bertahan maksimal enam hari pada suhu ruangan dan dua minggu jika disimpan di freezer.

Selain itu, untuk produk varian keripik dapat bertahan hingga dua bulan jika disimpan dengan suhu ruangan.

Cerita sukses Nyakrek Baso Aci bersama Shopee

Bagi Melly, bisnis rintisannya sangat terbantu dengan kehadiran E-Commerce seperti Shopee. Ia tidak menyangka bisnisnya mampu berkembang pesat hingga bisa seperti saat ini.

Awalnya, Melly hanya menggunakan aplikasi Shopee sejak tahun 2018 untuk berbelanja. Melly merasa sangat mudah mengakses dan mencari produk dari kategori apapun yang ia butuhkan.

Baca juga: Tak Perlu Modal, Ini Cara Dapat Cuan Lewat Program Shopee Share

Dengan kemudahan yang ditawarkan, ia pun memutuskan untuk melebarkan sayap bisnisnya ke platform Shopee.

Hasilnya mengagumkan, produknya sukses dinikmati dan dibeli pelanggan dari berbagai penjuru kota di Indonesia. “Rasa senang dan haru hadir setiap kali notifikasi order masuk dari pelanggan di Shopee,” ujarnya.

Hingga kini, selain meningkatkan kualitas produk, Melly juga terus meningkatkan diri dan kemampuannya terutama dalam mengembangkan strategi pemasaran yang inovatif, mulai secara konsisten memanfaatkan ragam fitur dan program yang tersedia di Shopee, menggunakan iklan kata kunci pada fitur pencarian, dan mengikuti kampanye-kampanye menarik yang dihadirkan salah satunya Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket.

“Ketika mengetahui Shopee memiliki tema kampanye yang sangat relevan dengan produk kami, tentunya kami sangat tertarik dan ingin ikut memeriahkan. Kali ini, Nyakrek Baso Aci ikut berpartisipasi pada kampanye Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket yang berlangsung hingga 8 Agustus 2022. Para pelanggan dapat membeli ragam produk kami dengan harga promo spesial mulai dari Beli 2 Pasti Diskon 50 persen, Flash Sale diskon hingga 88 % , dan Voucher Toko hingga 50 % Kami harap dapat memberikan pengalaman belanja kuliner secara praktis dan mudah bagi para pelanggan,” ungkap Melly Oliviani.

Putri Lukman, Head of Electronics & FMCG Shopee Indonesia mengungkapkan bahwa Shopee sangat takjub dan bangga melihat perkembangan bisnis Nyakrek Baso Aci.

Baca juga: Shopee Affiliate: Cara Kerja, Syarat dan Cara Gabung

“UMKM milik Ibu Melly ini membuktikan kepada kita bahwa memulai bisnis dapat dimulai dengan modal yang terbatas. Dengan kegigihan dan konsistensi memanfaatkan fitur dan program yang ada di Shopee terbukti mampu memperluas pemasaran produk hingga peningkatan penjualan. Hal ini merupakan wujud hasil dari komitmen Shopee yang senantiasa menghadirkan wadah dan solusi bagi para pelaku UMKM untuk dapat mengembangkan bisnisnya, salah satunya melalui kampanye Shopee 8.8 Pesta DIskon Supermarket,” ujarnya.

Selain itu, sepanjang kampanye Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket, pengguna juga dapat menikmati serangkaian promo menarik lainnya.

Mulai dari Gratis Ongkir Semua Toko, Beli 2 Diskon s/d 50 % , dan Tebus Murah 5RB hingga 8 Agustus 2022 mendatang.

Pesan Melly untuk Nyakrek Baso Aci dan sesama pelaku UMKM

Ke depannya, Melly berencana untuk membuka gerai Nyakrek Baso Aci secara offline di beberapa kota.

Ia ingin menjangkau dan menyapa para pelanggannya secara langsung dan menikmati sajian bakso acinya dengan pengalaman baru.

Baca juga: Keseruan Keluarga The Baldys Belanja di Shopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

Walau itu adalah perjalanan panjang berikutnya, ia tetap memfokuskan bisnisnya secara daring di platform Shopee yang nantinya akan terintegrasi dengan gerai offline-nya.

Kepada para pelaku UMKM lainnya, terutama yang bergerak di bidang makanan, Melly berpesan untuk tidak takut untuk memulai sebuah bisnis.

Ketika berbisnis, penting untuk memiliki tujuan yang ingin dicapai, strategi untuk mencapai tujuan tersebut, dan rencana mitigasi jika strategi tidak berjalan dengan baik.

Terlepas dari memulai sebuah bisnis, menurut Melly ada hal yang harus diperhatikan lebih oleh para pelaku UMKM.

“Kita harus selalu konsisten dalam setiap lini bisnis yang kita jalankan, baik dalam memasarkan produk, menjaga mutu kualitas produk, dan juga wajib selalu berinovasi menciptakan produk-produk baru yang berbeda dan hits bagi para pecinta kuliner,” tutup Melly Oliviani.