TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pisang goreng saat ini menjadi primadona di aplikasi pesan antar online.

Apalagi saat pandemi Covid-19 melanda dalam dua tahun terakhir.

Siapa sangka, pisang goreng juga menyandang predikat sebagai gorengan paling enak di dunia versi ensiklopedia makanan dunia Taste Atlas.

Secara spesifik, pisang goreng dari Indonesia dinobatkan sebagai hidangan penutup terbaik di dunia dalam daftar daftar 50 'Best Deep-Fried Desserts in the World'.

Pisang goreng menduduki posisi puncak dengan poin penilaian 4,60.

Di Jabodetabek sendiri saat ini sangat populer dan tak sulit untuk menjumpai pisang goreng yang enak.

Salah satu UMKM yang menyediakan usaha pisang goreng adalah Pisang Goreng Tanduk dan Sukun Arty (Pisang Arty) yang menghadirkan pisang goreng tanduk, sukun goreng dan juga berbagai olahan pisang yang dikelola oleh 3 sekawan (Rifa, Yoga, Andreas).

Outlet pertamanya di Setiabudi, berdiri sejak tahun 2019 dan terus berkembang pesat sampai saat ini.

“Saat ini telah hadir sekitar 80 lokasi di Jakarta, Bekasi, Bogor, Bandung, Tangerang dan setiap bulannya mampu menyerap pisang tanduk, uli dari petani lebih dari 8 ton pisang tanduk dan 6 ton pisang uli yang dikirimkan langsung dari beberapa lokasi khususnya Jawa Barat dan Jawa Tengah sehingga terjaga rasa serta kualitas pisang pilihan," kata Rifa, Founder pisang Arty, Sabtu (18/2/2023).

Pihaknya  akan terus mengembangkan UMKM  berbasis kemitraan untuk meningkatkan dan membantu ekonomi para mitra.

Menurut dia rahasia kelezatan Pisang Goreng Tanduk dan Sukun Arty lantaran disajikan fresh karena pada saat konsumen order makanan akan segera di goreng.

Pisang goreng Arty hadir di beberapa lokasi, outlet online dan offline di beberapa lokasi.

Selain mengembangkan outlet sendiri, pihaknya sangat terbuka untuk berkolaborasi serta bekerja sama dengan pola kemitraan dan franchise pisang arty & kopi yang akan segera dirilis di tahun ini.

Camilan Terenak Dunia

Seperti diketahui Taste Atlas merilis daftar 10 gorengan paling enak sedunia pada Sabtu (4/2/2023) lalu. Salah satu di antaranya adalah pisang goreng dari Indonesia.

Sajian goreng dari berbagai negara ini kebanyakan berupa donat dengan ciri khas penyajian yang berbeda.

Selengkapnya, simak 10 gorengan paling enak sedunia menurut Taste Atlas berikut ini.

1. Pisang goreng, Indonesia

Pisang goreng menempati peringkat pertama dalam daftar 10 gorengan terenak sedunia versi Taste Atlas.

Kudapan populer ini nikmat disantap selagi hangat bersama kopi maupun teh.

Beberapa orang biasanya menyajikan pisang goreng dengan aneka topping, seperti keju parut maupun cokelat leleh.

Secara tradisional, pisang goreng juga biasa dihidangkan dengan sambal roa yang gurih di Manado.

Baca juga: Taste Atlas Nobatkan Pisang Goreng Jadi Camilan Terbaik di Dunia

2. Quarkballchen, Jerman

Quarkballchen merupakan camilan tradisonal Jerman yang terbuat dari tepung, telur, gula, susu, mentega, dan baking powder.

Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga berwarna coklat keemasan.

Penyajian quarkbällchen biasanya dilengkapi dengan gula bubuk dan kayu manis bubuk.

3. Pastelitos criollos, Argentina

Pastelitos criollos sekilas mirip adonan puff pastry yang ditumpuk menjadi lembaran dan dibentuk seperti bintang.

Setelah digoreng, sajian ini dihidangkan dengan taburan gula dan taburan manis launnya berwarba-warni.

Makanan ini biasanya dinikmati setiap 25 Mei untuk memeringati pembentukan pemerintah merdeka Argentina.

4. Fouskakia, Yunani

Bentuk donat goreng fouskakia ini bulat dan memiliki warna agak menghitam di bagian luarnya.

Bahan untuk membuat fouskakia terdiri dari tepung, air, dan ragi yang diuleni, dibentuk, dan digoreng dalam minyak panas.

Donat goreng ini biasanya disantap dengan madu atau kayu manis bubuk.

5. Krapfen, Austria

Krapfen diyakini sebagai donat khas Eropa yang pertama kali dibuat pada abad ke-14, diikuti dengan varian dari negara lainnya.

Donat goreng ini bisa disajikan polos atau diberi isian berupa selai, custard vanila, atau cokelat.

6. Picarone, Peru

Termasuk makanan pokok di Peru, picarone dipercaya sudah ada selama Kerajaan Spanyol berada di Lima.

Bentuk donat goreng ini seperti cincin, tetapi lebih besar, dan ditaburi dengan sirup tebu saat penyajian.

7. Bomboloni, Italia

Adonan donat dan bombolini sebenarnya sama. Di Italia, sajian ini memang dikenal dengan sebutan donat goreng.

Bomboloni termasuk penganan tradisional yang bsia dimakan kapan saja. Tersedia di toko roti dan kedai kopi.

Isian bomboloni biasanya berupa custard klasik atau krim cokelat. Bagian luarnya dilengkapi dengan taburan gula halus.

8. Bola de berlim, Portugal

Bola de berlim merupakan donat goreng asal Portugal yang dibelah dan diberi isian custard lembut dan manis.

Gorengan ini biasanya dijajakan di banyak pantai dan kerap disantap sambil berjemur di pinggirannya.

Selain isian manis, bola de berlim juga bisa dipesan sem creme atau tanpa isian krim.

9. Churros, Spanyol

Gorengan yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi untuk kamu. Sajiannya banyak dijual di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah.

Bentuknya memanjang dan memiliki tekstur renyah setelah digoreng dalam minyak panas.

Aroma kayu manis dari churros menambah kelezatan makanan ini. Biasanya, churros disajikan dengan minuman sebagai  pelengkap, seperti kopi atau cokelat panas.

10. Vdolky, Republik Ceko

Vdolky dikenal juga dengan sajian donat di Ceko yang memiliki tekstur lembut dan empuk. Biasa disajikan dengan krim kocok atau selai.

Bentuk vdolky bulat seperti donat dengan lekukan kecil di bagian atas untuk menaruh isian donat.

Pemasakan vdolky bisa dilakukan di oven atau digoreng dengan banyak minyak hingga coklat keemasan.