Baca tanpa iklan
"Saat ini mungkin dari Indonesia Timur yang bagus untuk diambil ikannya dari daerah agak ke utara seperti dari Manado, dari Jayapura dan sebagainya. Sedangkan yang dekat garis katulistiwa mungkin bagus penangkapan dilakukan nanti sekitar November hingga Mei mendatang," ungkap Ali Amran.
FTI Jepang untuk semakin mendekatkan diri dengan Indonesia, pada Festival Indonesia yang akan dilakukan Sabtu dan Minggu mendatang juga berpartisipasi dengan membuka Booth.
Bukan hanya sekedar membuka booth, tetapi untuk semakin memeriahkan pembukaan acara tersebut FTI Japan akan melakukan pemotongan seekor ikan Tuna Indonesia seberat 70 kilogram di Taman Hibiya (Hibiya Koen) yang terletak tepat di depan Imperial Hotel Tokyo.
"Silakan datang ke sana Sabtu (28/7/2018) atau Minggu besok untuk melihat pemotongan ikan tuna besar dari Indonesia tersebut. Rasanya enak sekali dan sangat disukai warga Jepang. Sayangnya peraturan Pengelola Hibiya Koen, partisipan di festival tidak boleh menyantap ikan mentah di dalam taman lokasi festival tersebut. Tetapi membelah dan memotong ikan diperkenankan oleh pengelola taman tersebut," tambahnya.
Yang pasti acara pemotongan ikan tuna 70 kilogram ukuran besar itu sangatlah menarik, karena memang ada cara pemotongan tertentu agar ikan tuna tetap enak untuk disantap.
Mungkin setelah dipotong dibawa ke sebuah restoran, barulah bisa dimakan di dalam restoran yang entah berada di mana. Peraturan di Jepang memang harus kita patuhi dan kita hormati bersama, lanjutnya.
Kalau mau tahu dan ingin melihat upacara potong ikan tuna tersebut, silakan hadir ke Festival Indonesia tanggal 28 Juli di Hibiya Koen mulai jam 10 pagi hingga jam 7 malam.
Tentu akan ada hiburan dari para musisi terkenal baik dari Indonesia maupun dari Jepang dalam kaitan 60 tahun peringatan Indonesia-Jepang.