Media Ibrani: Gara-gara Roti, Israel Segera Hadapi Medan Perang Lain dari Turki

TRIBUNNEWS.COM - Media Ibrani memperingatkan kalau Israel segera menghadapi medan perang lainnya, yang diwakili oleh kekurangan roti karena pembatasan yang diberlakukan oleh Turki terhadap ekspor ke negara pendudukan itu.

Surat kabar Ibrani Israel Hayom menjelaskan, alasan di balik kekurangan roti adalah karena sebagian besar ragi basah yang digunakan untuk membuat roti dan kue kering diimpor dari Turki.

Sebagai catatan, roti merupakan makanan pokok di Israel. Kekurangan suplai atas permintaan yang tinggi setiap harinya akan membuat kepanikan ekonomi.

Baca juga: Jenderal IDF Beberkan Skenario Runtuhnya Israel, Perang Atrisi dalam Kepungan Hamas-Hizbullah-Houthi

Laporan itu menambahkan, selain kenaikan harga yang dapat terjadi karena berbagai alternatif impor, kekurangan juga dapat terjadi karena toko roti harus mencari alternatif sekarang, mengingat tidak ada produksi lokal ragi basah di Israel.

"Industri (pangan -roti) Israel bergantung pada ragi basah pada impor ragi jenis ini," tulis laporan tersebut.

Direktur Federasi Makanan dari Serikat Produsen Israel, Aviv Hatsabani, mengatakan kepada Israel Hayom, “ragi basah yang diimpor digunakan oleh semua toko roti untuk memproduksi semua makanan yang dipanggang, dan digunakan untuk memproduksi sejumlah manisan dan makanan ringan.”

Namun bagian terbesarnya digunakan dalam produksi roti.

Ditambahkannya, hampir seluruh impor berasal dari Turki, dan dari satu importir, dan bukan tidak mungkin bisa mengimpor alternatif dari tempat lain.

Baca juga: Pertempuran Senyap Yordania-Israel, Tentara Arab Tuntaskan Airdrop ke-100 di Gaza

"Anda bisa mengimpor dari Turki melalui Yunani, namun jika ingin mengimpor dari negara lain, harus mendapat persetujuan dari Kementerian Kesehatan diperlukan dan berlaku untuk jangka waktu beberapa bulan," katanya.

Dia menunjukkan, Kementerian Ekonomi Israel menawarkan mereka untuk menggunakan ragi kering daripada ragi basah, dan menambahkan bahwa hal ini tidak selalu mudah, karena berkaitan dengan biokimia dan bagaimana ia berinteraksi dengan adonan.

Dia menekankan, mencari sumber alternatif untuk ragi Turki akan memerlukan biaya yang tinggi.

Dia juga memperingatkan kalau selama situasi ini terus berlanjut, produsen roti akan menyadari bahwa akan ada kekurangan pasokan roti.

Embargo Perdagangan Turki ke Israel

Turki mengumumkan larangan ekspor Turki ke negara pendudukan, dan pembatasan ekspor lainnya, untuk 54 produk.