Baca tanpa iklan
6. Republik Ceko (19,96 kg per kapita)
Keju pertama kali diperkenalkan dalam kuliner Ceko di rumah-rumah abad pertengahan dan biara sebagai cara mengawetkan susu.
Jenis keju khas meliputi Olomoucke syrecky yang beraroma tajam dan hermelín yang mirip camembert.
Keju menjadi bahan penting dalam hidangan seperti kulajda (sup jamur krim), bramboracka (sup kentang), dan gulas (semur daging sapi).
7. Yunani (19,73 kg per kapita)
Yunani memproduksi lebih dari 60 jenis keju, dengan feta sebagai yang paling terkenal dan tertua.
Feta dibuat dari susu domba atau campuran susu domba dan kambing, lalu diberi penuaan dalam larutan garam.
Jenis keju lain yang populer adalah graviera, kefalotyri, dan manouri yang lebih krim dan manis.
8. Finlandia (19,28 kg per kapita)
Sejarah keju buatan rumah di Finlandia dimulai pada tahun 1555, tetapi baru dikomersialkan pada 1856.
Jenis keju yang populer adalah Valio Oltermanni (keju krim yang ringan), Aura (blue cheese), dan juustoleipä yang terkenal dengan suara "berdecit" saat dikunyah.
Juustoleipä paling nikmat dinikmati dengan madu atau selai lingonberry.
9. Estonia (18,14 kg per kapita)
Meski merupakan negara terkecil dari tiga negara Baltik, Estonia memiliki tingkat konsumsi keju yang tinggi.
Jenis keju yang umum dikonsumsi adalah Eesti Juust (terinspirasi Belanda) dan Tilsit (seperti Atleet, Saare Leet, dan Estman).