Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah daftar 10 negara dengan konsumsi keju terbanyak di dunia menurut World Population Review.
Siapa sih yang saat ini tak kenal dengan bahan pangan bernama keju?
Baik yang lembut maupun keras, bahan pangan yang berasal dari susu ini kerap hadir dalam konsumsi makanan kita terutatama yang asalnya masih erat dengan kuliner negara barat.
Keju juga menjadi bagian sentral dalam banyak kuliner dan budaya di seluruh dunia mulai dari Eropa hingga Asia.
Faktanya, produksi keju secara global terus meningkat untuk memenuhi permintaan konsumen yang terus bertambah di seluruh dunia.
Banyak yang menduga Amerika Serikat, negara besar yang terkenal gemar mengonsumsi mozzarella, cheddar, Parmesan, dan Monterey Jack, akan berada di peringkat teratas negara pengonsumsi keju.
Namun mengejutkannya, hal ini justru tidak terbukti.
Menurut World Population Review, negara-negara pengonsumsi keju terbanyak justru seluruhnya berada di Eropa.
Berikut 10 negara dengan konsumsi keju tertinggi per kapita, dimulai dari Swiss yang berada di puncak dengan 23,50 kg per kapita:
Baca juga: 10 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia, Indonesia Urutan Ke-4
1. Swiss (23,50 kg per kapita)
Swiss memiliki sejarah panjang dalam peternakan sapi yang berasal dari periode Neolitik.
Saat ini, terdapat lebih dari 700 varietas keju di negara ini.
Jenis keju yang paling populer adalah Gruyère, Tête de Moine, Sbrinz, Appenzeller, dan raclette.
Keju Swiss terkenal bebas dari bahan tambahan buatan dan modifikasi genetik.
Di kota Gruyères, pengunjung dapat mencicipi fondue, hidangan yang menggabungkan keju leleh, anggur, dan cherry brandy.