Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Gaya hidup dan padatnya tingkat aktivitas masyarakat perkotaan menyebabkan pola makan sehat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh dirasa sulit untuk diterapkan.
Kesibukan masyarakat terutama para pekerja di perkotaan yang cukup tinggi mengakibatkan sarapan dan makan siang seringkali dilakukan di lingkungan kerja dan tidak menyiapkan buah dan sayur dalam menu makanannya maupun untuk keluarga.
Kebiasaan pola hidup yang diterapkan dalam lingkungan keluarga dapat berpengaruh terhadap perilaku anak.
"Beberapa anak mungkin pemilih dalam hal makan buah dan sayur, sehingga membutuhkan upaya dan kesabaran ekstra bagi orangtua," kata Sosiolog, Daisy Indira Yasmine saat Media Workshop SGM Eksplor Buah & Sayur di Jakarta belum lama ini.
Namun, kata dia perlu disadari, menanamkan kebiasaan makan sehat yang baik sejak dini akan membentuk karakter makan sehat anak di kemudian hari sampai dewasa.
"Teruslah memberi contoh makan sehat untuk anak, ciptakan lingkungan yang menyenangkan, pengalaman positif dengan buah dan sayur," katanya.
Baca: Kaya Akan Nutrisi, Ternyata Ini Toh Cara Konsumsi Buah dan Sayuran yang Benar
"Biarkan anak membantu anda menyiapkan makanan di dapur, giatkan upaya satu gigitan setiap hari untuk buah dan sayur yang tidak disukai anak, dan pastikan ketersediaan buah dan sayur di rumah dengan cara yang menyenangkan,” katanya.
Konsultan Gastrohepatologi Anak, dr. Frieda Handayani Kawanto, Sp.A(K), mengingatkan, konsumsi sayur dan buah yang belum memadai dapat berpengaruh terhadap suplai vitamin, mineral serta serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Buah-buahan dan sayuran memberi kontribusi dalam membentuk pola konsumsi pangan melalui kandungannya yang kaya akan vitamin, mineral, serat, enzim pencernaan, dan air yang diperlukan oleh tubuh manusia.
"Berbagai sumber vitamin dan mineral bisa diperoleh dari konsumsi sayur dan buah yang dapat berperan untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperlancar pencernaan, menjaga kesehatan dan dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit tidak menularseperti penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan obesitas," katanya.
Berdasarkan data analisis lanjut Survei Konsumsi Makanan Individu sebesar 97,1% penduduk Indonesia tidak mengonsumsi cukup buah-buahan dan sayurandenganrerata konsumsi sayur penduduk 70,0 gram/orang/hari dan konsumsi buah 38,8 gram/orang/hari.
Baca: Seraya Nikmati Ikan, Sayur Bunga Pepaya dan Nasi Merah, Kami Bicara Kesejahteraan Prajurit TNI
Sedangkan, World Health Organization (WHO) merekomendasikan 400 gram buah dan sayur per hari dan American Heart Association merekomendasikan 50% porsi makan atau 4,5 mangkuk dari berbagai jenis buah dan sayur per hari.
Selain itu, Kementerian Kesehatan melalui Pedoman Gizi Seimbangmerekomendasikan konsumsi 3-5 porsi sayur dan 2-3 porsi buah per hari.
Berangkat dari permasalahan tersebut, SGM Eksplor dengan Buah dan Sayur berkomitmen tidak hanya menyediakan susu pertumbuhan dengan Buah dan Sayur, tetapi juga layanan terbaik untuk konsumen dan masyarakat Indonesia untuk menyukai makanan sehat buah dan sayur.
Salah satunya mendukung program nasional Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS) dan Gemar Makan Sayur (GEMAYUR) dari pemerintah, melalui rangkaian kegiatan SGM Eksplor Buah dan Sayurdi 20 PAUD Healthy Eating Habit (HEH) wilayah Jakarta, Tangerang dan Jawa Barat.
Marketing Manager SGM Eksplor dengan Buah dan Sayur, Monica Ang mengatakan, program HEH telah berjalan sejak Maret hingga September 2017 di 20 PAUD di daerah Jakarta, Tangerang dan Jawa Barat yang terbagi dalam 2 gelombang. Program ini telah mendapatkan respon yang positif dari anak-anak PAUD, orangtua dan guru PAUD yang mengikuti program.
"Melalui program PAUD HEH ini, kami berharap agar ibu-ibu di Indonesia dapat lebih menyadari pentingnya pemenuhan gizi seimbang bagi anak-anak melalui edukasi tentang gizi dan pola makan sehat, termasuk di dalamnya konsumsi buah dan sayur serta dapat terus menerapkan kebiasaan makan sehat di rumah,” katanya.
SGM Eksplor dengan Buah dan Sayur berkomitmen terus mengkampanyekan kebiasaan makan sehat untuk mewujudkan generasi anak Indonesia yang lebih maju.
“Dalam waktu dekat, kami berencana untuk menggapai target audiens yang lebih besar melalui edukasi via digital dengan membuat video 7 feeding tips, resep kreatif dan juga comic series yang bisa digunakan dan dipraktikkan Bunda di rumah untuk mengajak si Kecil semangat makan buah dan sayur,” kata Monica.