Baca tanpa iklan
Daging ayam, sapi dan kalkun
Daging ayam, sapi dan kalkun yang dikonsumsi mentah atau setengah matang adalah sumber pasti untuk membuat seseorang sakit.
Sebab hampir semua daging unggas mengandung bakteri yang disebut campylobacter, yang menurut CDC adalah penyebab utama "penyakit diare" di Amerika Serikat.
Penyakit bakteri terkait daging yang dapat dipertanyakan lainnya termasuk salmonella, E. coli, Yersinia (umumnya ditemukan pada babi mentah), dan C. perfringens (salah satu bakteri yang paling umum yang menyebabkan keracunan makanan jangka pendek.)
Sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan kerap dijadikan menu diet harian untuk sebagian orang.
Meskipun terlihat sehat, tetapi sayangnya CDC menunjukkan bahwa variasi mentah sering dapat menyebabkan keracunan makanan dari kontaminasi dengan salmonella, E. coli dan bakteri listeria.
Hal ini disebabkan karena kulit terluar sayuran dan buah-buahan kerap menjadi tempat berkembang biak bakteri selama transportasi dari peternakan ke meja makan.
Terutama pada risiko kontaminasi silang di dapur.
Namun tenang saja Moms, ada beberapa cara untuk membersihkannya.
Memasak sayuran dengan matang dipercaya menjadi salah satu cara menghilangkan sebagian besar risikonya.
Baca Juga : Vaksin Tak Bisa Digantikan Oleh ASI, Obat Herbal, Ini Penjelasannya
Susu mentah dan keju
Susu mentah yang tidak dipasteurisasi dapat membawa banyak bakteri termasuk E. coli, listeria dan salmonella.