Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWs.COM - Telur merupakan satu di antara makanan yang paling banyak dikonsumsi orang. Sebab, selain bergizi tinggi, telur juga kaya mineral, kalsium, dan protein.
Karena telur termasuk makanan yang umum digunakan di seluruh dunia, maka mungkin cara memasak telur antar satu orang dengan orang lainnya sama.
Yaitu memecahkan telur, membuka untuk mengocok telur dadar atau mengupas telur rebus, lalu membuang kulit telurnya.
Tapi tunggu, pernahkah Anda memikirkan nilai berharga dari kulit telur yang selalu Anda buang itu?
Baca: Banyak Mengandung Protein, Perkenalkan Anak dengan Telur Ayam Sejak Umur Enam Bulan
Karena jarang diketahui, nyatanya kulit telur punya manfaat yang luar biasa yang tak pernah kita bayangkan sebelumnya.
Apa saja? Ini dia penjelasannya.
1. Lakukan suplemen kalsium sendiri
Menurut sebuah studi tahun 2005 yang diterbitkan dalam Journal of Poultry Science Brasil, 97 persen dari isi kulit telur adalah kalsium karbonat.
Kulit telur dapat digunakan untuk menyiapkan suplemen kalsium yang dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah gangguan terkait tulang.
Ini dapat membantu mengurangi rasa sakit dan kerusakan tulang serta meningkatkan kepadatan dan pergerakan tulang pada pasien-pasien osteoporosis.
Ambil 12 cangkang telur dan cuci bersih, rebus dalam panci air sambil menjaganya tetap terendam air dengan bantuan sendok.
Anda akan segera melihat penumpukan busa di bagian atas.
Rebus selama 10 menit, matikan api dan angkat panci, lalu saring airnya dan sisihkan kulit telur Anda.
Panaskan kulit telur dalam oven pada suhu 200 derajat F selama 10 hingga 15 menit agar benar-benar kering.