News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Daun Bawang Bukan Sekadar Memperkaya Rasa Masakan, Tapi Punya Manfaat Kesehatan

Editor: Willem Jonata
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Nurdani (50), petani bawang daun di Kawasan Danau Kembar. Kabupaten Solok, Sumatera Barat, tengah memanen daun bawang untuk dijual, Kamis (6/6/2013). Ia menjual daun bawang Rp 3.000 per kilogram kepada pengepul dan untuk dipasarkan dipasar-pasar tradisional hingga kepasar induk di wilayah Sumatera Barat. (WARTAKOTA/Angga Bhagya Nugraha)

Tak hanya itu, tes laboratorium juga menunjukkan bahwa sayuran allium atau bawang-bawangan ini, mampu membunuh atau memperlambat pertumbuhan salmonella atau E. Coli.

Daun bawang mengandung senyawa yang sama dengan sayuran allium lainny, sehingga juga dapat berguna untuk memerangi infeksi yang masuk ke dalam tubuh.

4. Melindungi sel tubuh dari kerusakan

Daun bawang kaya akan antioksidan yang dapat berguna untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Antioksidan dalam daun bawang, seperti flavonoid dan polifenol juga berguna untuk membunuh radikal bebas penyebab kanker, peradangan, dan penyakit yang berkaitan dengan usia tua.

5. Menyehatkan sistem pencernaan

Daun bawang merupakan sumber alami dari prebiotik. Prebiotik adalah jenis bakteri baik yang tumbuh subur pada saluran pencernaan.

Bakteri baik ini akan menyehatkan sistem pencernaan dan juga berperan penting untuk menyerap nutrisi bagi tubuh.

6. Menyehatkan tulang

Daun bawang dapat membantu menjaga tulang agar tetap sehat dan kuat, serta mampu mengurangi risiko penyakit tulang seperti osteoporosis.

Daun bawang kaya akan kalsium dan magnesium yang beruguna untuk menjaga kesehatan tulang.

7. Penambah darah

Daun bawang juga mengandung banyak zat besi, yang berfungsi untuk mencegah penyakit anemia yang menimbulkan gejala, seperti : mudah merasa lelah dan lemah, serta sakit kepala.

Daun bawang juga kaya akan vitamin C, yang dapat membantu tubuh untuk menyerap zat besi dengan lebih baik.

Halaman
123
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini