Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Daun bawang sudah tak asing lagi sebagai bahan pelengkap menu berbagai masakan.
Yang paling populer di antaranya adalah sayur sop.
Rasanya, masakan akan terasa kurang nikmat apabila tak ditambahkan irisan daun bawang.
Daun bawang kaya akan berbagai kandungan gizi, seperti misalnya : vitamin C, vitamin K, antioksidan, asam folat, serat, zat besi, dan banyak lainnya yang diperlukan tubuh.
Tak hanya mampu memperkaya rasa pada masakan dan kaya akan kandungan gizi, ternyata daun bawang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca: 7 Khasiat Ketumbar untuk Kesehatan yang Tak Banyak Diketahui, Bisa Atasi Diabetes dan Kecantikan
Baca: Cara Mudah Turunkan Kolesterol setelah Konsumsi Daging, Mulai Suplemen hingga Kacang-kacangan
Baca: Manfaat Jus Bayam: Turunkan Kolesterol, Lancarkan Pencernaan, dan Cegah Kanker
Melansir laman WebMD dan Healthyfocus.org, berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari daun bawang, yaitu :
1. Sumber serat untuk cegah berbagai penyakit
Secangkir irisan daun bawang, memiliki sekitar 10% serat yang dibutuhkan oleh tubuh sepanjang hari.
Mengonsumsi makanan yang mengandung serat akan membuat perut terasa kenyang dan mampu menjaga kadar kolestrol dalam tubuh.
Selain itu, kandungan serat pada daun bawang dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan berbagai penyakit serius lainnya.
2. Membantu melawan kanker
Daun bawang dan sayuran berjenis allium lain, seperti bawang-bawangan, dipercaya dapat menghambat pertumbuhan berbagai kanker, seperti : kanker perut, prostat, usus besar dan lambung.
Senyawa allicin yang ada pada daun bawang dipercaya mampu untuk mencegah tumbuhnya sel kanker dan memperlambat penyebaran tumor.
3. Mencegah infeksi