Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Santan merupakan cairan berwara putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang diperas dan disaring.
Santan memiliki banyak manfaat bagi kita semua, satu di antaranya sebagai penyedap rasa untuk membuat masakan menjadi gurih.
Berikut Tribunnews rangkum dari boldsky.com, Kamis (28/11/2019) 8 manfaat santan untuk kesehatan:
1. Membantu Penurunan Berat Badan
Santan mampu membantu menurunkan berat badan karena mengandung trigliserida sedang.
Trigliserida sedang bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang.
Sebuah penelitian European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, pria yang kelebihan berat badan dan mengkonsumsi makanan yang mengandung trigliserida sedang akan memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah.
2. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal sebagai pendukung sistem kekebalan tubuh.
Asam laurat memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi, serta mampu menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae.
3. Menurunkan Tukak Lambung
Penelitian dalam Phytotherapy Research menjelaskan bahwa air kelapa memiliki sifat antiulcerogenik.
Hal tersebut membuat kelapa memiliki kemampuan untuk mengurangi tukak lambung.
4. Meningkatkan Kesehatan Lambung