Baca tanpa iklan
TRIBUNJUALBELI.COM - Banyak orang terbiasa mencuci sesuatu sebelum dimasak.
Mulai dari buah, sayur, hingga daging.
Namun ternyata kebiasaan itu tak selalu benar dan tepat.
Alih-alih mendapat bahan makanan yang bersih, malah bisa mengundang musibah.
Seperti kebiasaan mencuci daging ayam sebelum dimasak misalnya.
Mencuci daging ayam mentah justru berbahaya bagi kesehatan.
Mencuci daging ayam mentah ternyata meningkatkan risiko penyebaran infeksi
Ada banyak bakteri yang terdapat pada daging ayam mentah.
Bakteri yang biasanya terdapat pada daging ayam adalah Campylobacter, penyebab utama dari infeksi saluran cerna, seperti diare hingga keracunan.
Tak hanya itu, Campylobacter juga bisa jadi pemicu berbagai bentuk komplikasi gangguan kesehatan seperti:
- Infeksi menyebar ke organ tubuh lain seperti sendi (arthritis), hati (hepatitis) dan pankreas (pankreatitis).