Baca tanpa iklan
Jahe
Jahe membantu mengurangi proses peradangan dan bisa pula membantu menurukan gula darah. Cara konsumsinya pun mudah.
Tinggal dipotong tipis-tipis atau diparut, lalu masukkan ke dalam air. Bisa juga jika ditambahkan kayu manis dan cengkeh. Boleh pula ditambahkan teh hijau.
Kunyit
Selain sebagai bumbu masakan, kunyit boleh dibuat sebagai bahan minuman. Namun dr Santi mewanti-wanti untuk tidak tidak ditambahkan gula jawa.
Namun jika tetap ingin menggunakan gula, gunakan sedikit saja. Jika memiliki kadar gula sangat tinggi disarankan menggunakan gula khusus diabetes. Atau bisa pula dicampurkan kayu manis untuk menambahkan rasa.
Okra
Rasanya serupa dengan oyong. Okra sebetulnya juga masakan rumah tangga pada umumnya. Tapi tidak banyak yang tahu bahwa fungsi bisa membantu menurunkan gula darah.
Cara penyajiannya pun gampang. Tinggal ditumis saja. Temannya bisa menggunakan bawang merah atau bawang putih. Jika mau, bisa masukkan jahe sedikit.
Pare
Pare memang pahit, dan punya banyak manfaat. Untuk menyiasatinya maka bisa ditambahkan makanan lain.
Pada jajanan somay, pare juga kerap dijumpai. Maka bagi penderita diabetes disarankan memilih lebih bijaksana.
Pilih pare, kol dan tahu. Kentang selama tidak berlebihan, juga diperbolehkan untuk dikonsumsi.
Namun perlu diingat saat menggunakan bumbu seperti kecap dan saus. Nyatanya, kedua bahan masakan ini mengandung gula.