Baca tanpa iklan
Fucoxanthin, alginat dan senyawa lain yang terkandung dalam rumput laut dapat membantu menurunkan kadar gula darah anda, sehingga dapat mengurangi risiko diabetes.
Studi dari Marine Drugs pun menghasilkan temuan bahwa rumput laut mengandung protein, karbohidrat, serat, mineral, dan asam lemak tak jenuh ganda.
Begitu pula penelitian di Journal of Applied Phycology yang menunjukkan tumbuhan laut ini memiliki kandungan vitamin C, vitamin B, vitamin A, vitamin E, zat besi, yodium serta antioksidan.
Dengan beragam nutrisi tersebut, rumput laut menyimpan sejumlah potensi manfaat untuk kesehatan.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat yang terkandung dalam rumput laut bermanfaat sebagai sumber makanan bagi bakteri usus.
Tidak hanya itu, kandungan gula dalam rumput laut juga memiliki fungsi untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus anda.
Sehingga anda akan terhindar dari gangguan kesehatan pencernaan seperti sembelit atau konstipasi.
2. Mengurangi risiko diabetes
Nah, anda bisa menambahkan rumput laut ke dalam makanan yang anda konsumsi, untuk membantu meningkatkan asupan serat tanpa peningkatan kalori yang besar.
Senyawa dalam rumput laut pun dapat mengurangi faktor risiko diabetes, seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.
3. Menjaga kestabilan kadar kolesterol
Rumput laut diketahui sangat baik pula untuk kesehatan jantung.
Hal itu karena kandungan omega asam lemak, omega-3 serta antioksidan mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) maupun kolesterol total, serta mencegah terjadinya pembekuan darah.