Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut 7 manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Kacang hijau merupakan sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Kacang hijau memiliki banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Adapun nutri dalam kacang hijau di antaranya antioksidan, vitamin C, quercetin, flavonol, serta kaemferol.
Antioksidan tersebut dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, serta dapat membantu menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu.
Selain itu, kacang hijau juga dapat menurunkan berat badan, dengan menahan rasa lapar dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Namun, terdapat manfaat lain kacang hijau untuk kesehatan.
Apa saja manfaat tersebut?
Baca juga: 7 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan: Obati Sariawan hingga Cegah Keriput Wajah
Baca juga: 7 Manfaat Olahraga Panahan untuk Tubuh: Tingkatkan Fokus hingga Melatih Koordinasi
7 Manfaat Kacang Hijau
Dikutip dari laman healthline, berikut 7 manfaat kacang hijau untuk kesehatan:
1. Serbaguna dan Mudah Ditambahkan ke Menu Diet
Kacang hijau dapat digunakan sebagai pengganti sebagian besar kacang lainnya dalam hidangan seperti kari, salad, dan sup.
Kacang hijau memiliki rasa yang sedikit manis dan sering dibuat menjadi pasta dalam makanan penutup.
Untuk memasaknya, cukup rebus kacang sampai empuk, selain itu kacang hijau dapat dikukus dalam panci selama kurang lebih lima menit.