Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah sederet manfaat dark chocolate atau cokelat hitam yang perlu kamu tahu.
Cokelat hitam kaya akan nutrisi yang dapat berdampak positif bagi kesehatan.
Terbuat dari biji pohon kakao, cokelat hitam adalah salah satu sumber antioksidan terbaik.
Selain itu, dark chocolate memiliki banyak kalium, fosfor, seng, dan selenium.
Studi menunjukkan bahwa dark chocolate dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Namun, cokelat ini paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Baca juga: 5 Manfaat Daun Mint untuk Kesehatan: Perbaiki Sindrom Iritasi Usus hingga Ringankan Nyeri Menyusui
Berikut sederet manfaat kesehatan dari dark chocolate, dikutip dari Healthline:
1. Sumber antioksidan yang kuat
ORAC adalah singkatan dari kapasitas absorbansi radikal oksigen.
Ini adalah ukuran aktivitas antioksidan makanan.
Berdasarkan penelitian tersebut, cokelat dianggap kaya akan antioksidan.
Tetapi relevansi biologis dari nilai ORAC dipertanyakan, karena diukur dalam tabung reaksi dan mungkin tidak memiliki efek yang sama pada tubuh.
Penelitian pada manusia tidak selalu menunjukkan kisaran efek antioksidan yang sama untuk cokelat.
Tetapi para ahli mengatakan belum ada cukup bukti untuk mengatakan dengan pasti.