Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Dokter Spesialis Gizi Klinik RS Siloam TB Simatupang Christopher Andrian, M.Gizi, Sp. GK ingatkan pentingnya tahu perbedaan alergi susu sapi dengan lactose Intolerance 

"Kita sebenarnya harus membedakan antara alergi susu atau laktos intolerance. Karena itu dua hal berbeda," ungkapnya dalam acara Ngobrolin Pilihan Susu (Ngopi Susu)” bersama Greenfields, Minggu (9/10/2923).

Dr Christopher jelaskan perbedaan antara keduanya. 

Alergi susu disebabkan adanya respons imun terhadap komponen protein yang terdapat dalam susu. 

"Jadi alerginya karena komponen si susunya. Imun tubuhnya bermasalah. Kalau alergi susu biasanya dari kecil sampai dewasa alergi itu," jelasnya. 

Mau kapan pun susu dipaparkan, alergi tetap saja saja terjadi. 

Sedangkan lactosa intolerance berhubungan dengan dengan enzim yang diproduksi di dalam tubuh. 

Laktosa sebenarnya adalah karbohidrat alami yang ada di dalam susu sapi, kambing dan ASI.

Dan untuk pencernaan laktosa, dibutuhkan enzim yang ada di dalam tubuh bernama laktase. 

Baca juga: Anak Alergi Susu Sapi Bisa Obesitas Hingga Hipertensi, Dokter Anjurkan Deteksi Dini

Kadar produksi laktase setiap orang berbeda. 

"Ada yang bagus, tinggi. Tapi ada pula orangnya mengalami laktase defesiensi," jelasnya.

Defisiensi laktase adalah orang yang kekurangan enzim lactase karena usus halus tidak dapat memproduksi laktase dalam jumlah yang cukup.

Akibat tubuh tidak dapat mencerna laktosa