Pada dinding pembuluh darah terdapat sel endotel yang melepaskan nitric oxide, senyawa yang berperan penting mengatur kelenturan pembuluh darah.
Jika sel endotel mengalami kerusakan, maka nitric oxide berkurang sehingga pembuluh darah menjadi tidak lentur.
Fungsi antioksidan adalah menangkal atau mencegah paparan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel endotel, sehingga kelenturan pembuluh darah tetap terjaga.
Bekatul Bisa Jaga Kesehatan Pembuluh Darah
Gamma Oryzanol adalah senyawa dengan aktivitas antioksidan yang tinggi yang penting untuk memelihara kesehatan pembuluh darah, jantung dan otak.
Aktivitas antioksidan tertinggi dari gamma oryzanol ditemukan pada rice bran oil atau minyak goreng berbahan baku dari bekatul beras seperti minyak goreng sania royale.
Minyak ini baik bagi kesehatan, mengingat kandungan anti oksidannya sangat tinggi.
"Bahannya dari kulit ari beras atau bakatul. bakatulnya yang diproses hingga akhirnya menjadi minyak goreng. Bahan minyak ini, termasuk minyak goreng premium dan anti oksidannya sangat tinggi," terang Head of Marketing Sania Royale, Nuri Rialen.
Studi membuktikan bahwa penggunaan rice bran oil dapat memberikan efek neuroprotektif (melindungi dari cidera atau kerusakan pada sel-sel otak (neuron) serta mencegah terjadinya kematian sel otak, sehingga berkontribusi secara langsung terhadap penurunan risiko stroke.