7 Sumber Lemak Nabati dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Tahu merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik.

Pada 1 tahu ukuran besar seberat 100 gram, terkandung 4 gram lemak dan 11 gram protein.

7. Cokelat hitam  

Konsumsi 100 gram dark chocolate dengan kakao 70-85 persen bisa memberikan 42,6 gram lemak.

Selain itu, porsi tersebut juga mengandung 228 miligram magnesium.

Mineral lainnya seperti kalium dan kalsium juga bisa didapatkan dari cokelat hitam.

Baca juga: Manfaat Susu Kambing bagi Kesehatan, Lengkap Aturan Konsumsinya

Manfaat Lemak Nabati

Berikut adalah beberapa manfaat lemak nabati bagi kesehatan :

1. Menurunkan kolesterol jahat

Manfaat lemak nabati dalam menurunkan kolesterol diperoleh dari senyawa fitosterol di dalamnya.

Senyawa ini akan menghambat penyerapan kolesterol pada sistem pencernaan dan terbukti efektif menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

2. Mencegah serangan jantung

Minyak nabati dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga risiko terjadinya serangan jantung juga akan berkurang.

Manfaat lemak nabati ini akan diperoleh bila rutin mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sehat ini.

Selain karena kandungan senyawa fitosterol, manfaat lemak nabati dalam mengurangi risiko terjadinya serangan jantung juga didapatkan dari kandungan lemak tak jenuh tunggal maupun ganda yang mampu menurunkan kadar kolesterol.

3. Mencegah keriput