Baca tanpa iklan
Ia kemudian memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dalam adonan tepung yang dibentuk serupa kepala manusia.
Oleh karena ide mulia Zhuge Liang tersebut, resep bakpao ditemukan.
Sejak saat itulah, resep bakpao juga mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yang seiring perjalanan waktu cukup dikenal di Indonesia.
Di Indonesia, resep bakpao disesuaikan dengan selera masyakarat lokal.
Baca: Sarwendah Dinilai Pas Jadi Ibu Sejati, Bakal Dapat Penghargaan Lo
Sama seperti panganan khas Tionghoa lainnya, seperti bakso, bakmi, serta bakwan, bakpao kini telah menjadi salah satu jenis kuliner yang dapat dengan mudah kita temui.
Selain lezat, kudapan yang satu ini juga tergolong mengandung sedikit minyak karena tidak digoreng ketika diolah.
Nah, setelah tahu sejarahnya, yuk nggak ada salahnya kita bikin bakpao sendiri.
Meski banyak yang jual, namun beda loh rasanya kalau kita mencoba resep sendiri.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan A:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
2 sendok teh gula pasir
270 ml air
Bahan B:
250 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
4 sendok teh baking powder
Bahan C:
800 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram mentega putih
330 ml air
Bahan Isi (aduk Jadi Satu):
250 gram kacang tanah, dikupas, disangrai, dicincang halus
100 gram gula pasir
4 sendok teh wijen, disangrai