Baca tanpa iklan
Namun saat mencucinya, kita harus membersihkan tiap bagian tubuh cumi.
Baca: Jangan Buang Tinta Hitam Pada Cumi-cumi, Kandung Zat Bergizi dan Sensasi Lezat, Ini Fakta Ilmiahnya
Buang tulang cumi, mata, dan mulut cumi.
Ketiganya memiliki tekstur agak keras dan akan mengganggu saat digigit.
Untuk bagian mata ada pada bagian kepala cumi.
Coba beset kedua matanya dengan pisau lalu pencet keluar bola mata cumi pada bagian dalamnya.
Setelahnya, buang juga mulut cumi yang biasa tersembunyi di antara tentakelnya.
Untuk badan, kita harus membuang tulang dan isi perut cumi.
Bagian isi perut ini soalnya yang paling sering jadi penyebab cumi asin terasa amis.
Caranya mudah, tinggal korek bagian dalam perut cumi dan buang sampai bersih.
Terakhir tinggal buang tulang transparan yang menempel pada bagian dalam tubuh cumi asin.
Mengurangi Rasa Asin Cumi Asin
Cumi asin tentu saja dominan di rasa asin.
Kalau rasa asinnya dirasa sangat mengganggu, coba kurangi dengan cara mudah ini.
Caranya, rendam cumi asin dengan air panas sekitar 10-15 menit.