Baca tanpa iklan
3. Masukkan dalam ayam. Tambahkan telur rebus. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum.
4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam.
5. Goreng ayam sampai kecokelatan.
6. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung. Aduk rata.
7. Masukkan air kukusan ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
8. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk sampai meletup-letup.
9. Sajikan ayam dengan saus dan pelengkap.
Untuk pembuatan ayam kodok ini kira-kira membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam, dan resep diatas dapat menghasilkan 8 porsi.
Itu tadi adalah resep dan cara membuat ayam kodok yang cocok jadi hidangan saat Natal.
Di beberapa negara daging ayam yang digunakan diganti menggunakan ayam kalkun dan daging lainnya yang juga masih sejenis.
Ayam Kodok ini biasanya di makanan saat makan malam bersama keluarga di hari Natal.
Selain resep diatas, Anda juga bisa mengkreasikan masakanan ayam kodok tersebut, misalnya Anda ingin memanggangnya, ataupun membakarnya dan kemudian di potong-potong menjadi beberapa bagian.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)