Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Makanan keberuntungan disajikan pada jamuan Tahun Baru Imlek, yang diyakini membawa keberuntungan.
Simbolisme keberuntungan dari makanan Tahun Baru Imlek tradisional ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.
Tidak hanya dari masakan itu sendiri, tetapi juga persiapan, dan cara pembuatan dan makan sangat berarti.
Dikutip dari chinahighlights.com, berikut tujuh hidangan yang memiliki arti keberuntungan pada tahun baru Cina:
1. Ikan - Peningkat Kemakmuran
Dalam bahasa Cina, "ikan" (鱼 Yú / yoo /) berarti 'surplus'.
Ikan adalah hidangan Tahun Baru China tradisional yang disajikan untuk menu makan malam.
Orang Cina selalu suka memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka berhasil menyelamatkan sesuatu di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Cina yang paling terkenal.
Ikan yang dipilih untuk makan malam Tahun Baru Imlek didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Ikan yang biasa dihidangkan di antaranya, ikan mas, gurame, dan lele.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir, memiliki homofonik yang menguntungkan karena ada surplus setiap tahun.
Ikan dapat dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, dan direbus.
2. Pangsit Cina - Kekayaan