Baca tanpa iklan
Namun pada 1976, Ni Wayan Tempeh atau Men Tempeh bersama suaminya I Nyoman Suratna kemudian mendirikan warung Ayam Betutu.
Dari situlah Ayam Betutu ini kemudian dikenal oleh banyak orang.
Baca: Resep Ayam Penyet Sambal Mangga Ini Pedas dan Asemnya Bikin Auto Tambah Nasi
Baca: 12 Kuliner Malam di Surabaya, Mulai dari Sate Klopo hingga Bubur Ayam
Baca: Resep Balado Terung Teri Jengki Ini Pasti Bikin Nambah Nasi dan Lupa Kata Kenyang!
Berikut Resep untuk membuat Ayam Betutu dengan cara modern seperti dilansir Sajian Sedap.
UNTUK 4 PORSI
BAHAN:
BERITA REKOMENDASI
1 ekor ayam kampung
1 jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdm minyak kelapa
4 btg serai, memarkan
2000 ml air
2 sdt gula merah
1 sdt garam
Bumbu tumbuk kasar: