Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Rebung jadi resep makanan paling dicari di tingkat global di tengah banyaknya orang Asia yang rajin ke dapur di tengah berbagai pembatasan pergerakan manusia karena pandemi corona atau covid-19.
Roti pisang, atau banana bread, juga termasuk resep yang paling banyak dicari.
Tapi, resep masakan yang menggunakan rebung semakin banyak dicari orang di mesin pencarian dalam sebulan terakhir.
Ada peningkatan hingga 4.850%, yang membuktikan popularitas masakan rumahan ala Asia tersebut.
Negara-negara di kawasan Asia cukup dominan dalam urusan resep dan pencarian yang berkaitan dengan masak memasak, menurut Google.
Rebung dipetik ketika mencapai panjang 15 cm, memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang renyah. Rebung biasa digunakan dalam sup atau tumisan.
Resep masakan lain yang juga populer termasuk tumis jamur, daging babi dan rebung dengan ramen.
"Saya suka rebung dan sering memakannya bersama ramen," kata Leslie Koh, seorang bloger makanan di Singapura.
"Saya menghabiskan banyak waktu di dunia maya untuk menemukan resep masakan karena sekarang sudah tidak ada lagi warung makan buka di malam hari. Masakan rebung membawa memori lama."
Rebung juga mudah dimasak dan menjadi pilihan ideal bagi koki-koki baru.
Menyusul berbagai kebijakan jaga jarak sosial, jutaan orang tak punya pilihan selain tinggal di rumah dan menghabiskan waktu dengan menonton film, belajar ilmu baru, dan mencoba resep-resep baru.
Asia memimpin dunia dalam urusan menonton tutorial memasak di YouTube, yang dimiliki Google.
Empat dari lima negara yang paling banyak mencari resep di Asia termasuk Sri Lanka, Indonesia, Singapura, dan Bangladesh.