Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep bumbu sate kambing cocok sebagai menu hidangan spesial Idul Adha 2020.
Sate kambing merupakan satu dari beberapa hidangan yang sangat cocok sebagai menu Idul Adha.
Meski demikian, sebagian orang kesusahan ketika membuat sate kambing yang sedap dan nikmat.
Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak enam resep bumbu sate kambing spesial Idul Adha.
Baca: Dilarang Puasa? Berikut Amalan Lain yang Dianjurkan pada Hari Tasyrik Setelah Idul Adha
Berikut enam resep bumbu sate kambing spesial Idul Adha yang Tribunnews.com kumpulkan dari Sajian Sedap:
1. Sate Kambing Saus Kecap
Bahan:
300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
2 sendok makan air
Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus
Bahan Sambal Kecap:
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, iris halus
8 buah cabai rawit hijau, iris
Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:
- Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Sambal, aduk rata bahan sambal.