Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep bumbu sate daging kambing cocok sebagai hidangan Idul Adha 2020.
Sate kambing merupakan satu dari beberapa hidangan yang sangat cocok dihidangkan saat Hari Raya Idul Adha.
Meski demikian, sebagian orang kesusahan ketika membuat sate kambing yang sedap dan nikmat.
Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak enam resep bumbu sate daging kambing spesial Idul Adha.
Baca: Dilarang Puasa? Berikut Amalan Lain yang Dianjurkan pada Hari Tasyrik Setelah Idul Adha
Berikut enam resep bumbu sate daging kambing spesial Idul Adha yang Tribunnews.com kumpulkan dari Sajian Sedap:
1. Sate Kambing Kecap Pedas
Bahan:
350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
30 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris
Pelengkap:
3 buah lontong, dipotong-potong
2 buah tomat merah, diiris
Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:
- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.