Baca tanpa iklan
Cara Membuat:
1. Bakso, giling daging sapi, dan garam dengan food processor sampai agak lembut.
2. Masukkan telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling kembali sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan urat sapi. Giling sebentar.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air panas. Rebus sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.
5. Tumis bawang putih, serai dan lengkuas sampai harum. Tuang ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan daun jeruk, daun ketumbar, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Baca: Kumpulan Resep Camilan, Cocok Temani Waktu Santai: Pisang Goreng Madu hingga Otak-otak Kulit Tahu
Baca: Resep Kentang Goreng ala McDonalds, Bahan yang Diperlukan Tidak Sulit
(Tribunnews.com) (Sajiansedap.grid.id/Robertus/Lutfi Mudrika)