Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat Donat Kentang Tabur Gula yang lembut.
Donat Kentang Tabur Gula ini, memiliki cita rasa yang enak meskipun dengan taburan yang sederhana.
Dengan cara membuat yang benar, maka donat akan menghasilkan tekstur yang lembut.
Donat Kentang ini bisa menjadi camilan yang enak bersama keluarga dan juga teman-teman.
Baca: Cara Membuat Kue Balok Cokelat khas Bandung, Simak Resep dan Video Pembuatannya
Baca: Resep Cakwe Isi Ayam dan Risoles Jagung Mayo, Camilan Enak yang Bikin Mulut Betah Ngunyah
Resep Donat kentang Tabur Gula
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk membuat Donat Kentang Tabur Gula ini kurang lebih 60 menit.
Dari resep yang digunakan dapat menghasilkan 24 buah donat kentang.
Bahan yang diperlukan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram kentang kukus haluskan
- 1 butir telur
- 75 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
- 500 gram minyak padat untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata.
- Tambahkan kentang. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan selama 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram.