Baca tanpa iklan
500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Biang: rebus air sampai mendidih, segera tuang ke dalam tepung sagu.
Aduk sampai menggumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Cireng siap disajikan bersama kopi maupun teh.
Baca: Cara Membuat Kue Balok Cokelat khas Bandung, Simak Resep dan Video Pembuatannya
Baca: Cara Membuat Tahu Goreng Tepung yang Renyah Di Luar dan Lembut Di Dalam, Mudah Banget!
Namun sebagian orang masih sering gagal ketika membuat cireng.
Membuat cireng agar tidak keras atau alot sebenarnya sangat mudah.
Berikut ini tips membuat cireng agar tidak keras atau alot, dikutip dari Sajiansedap:
Tips Membuat Cireng agar Tidak Keras
1. Pembuatan biang
Yang harus diperhatikan saat membuat cireng adalah bahan biangnya.