Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut 6 resep perkedel yang dilengkapi dengan cara membuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Untuk diketahui, Indonesia kaya akan aneka makanan serta cemilan yang lezat dan enak.
Satu di antaranya yakni perkedel.
Perkedel termasuk makanan yang cukup populer, selain enak dan lezat, Perkedel juga cocok sebagai pendamping makanan utama.
Baca: Cara Membuat Puding Santan Cincau Hitam, Berikut Tips Agar Santan Tidak Pecah
Bagi Anda yang bosan dengan perkedel kentang, bisa coba resep perkedel lainnya berikut ini:
Perkedel Jagung
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung sekira 30 menit.
Takaran pada resep ini untuk sajian empat porsi.
Bahan perkedel jagung:
- 3 buah jagung manis, pipil
- 2 buah jagung manis, diparut
- 75 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Perkedel Jagung:
1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang, kemudian aduk hingga rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.