Baca tanpa iklan
- 200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
Takaran di atas untuk membuat 20 buah kue pukis klasik.
Estimasi waktu yang dibutuhkan yakni 175 menit.
Setelah seluruh bahan disiapkan, berikut cara membuat kue pukis klasik:
1. Campur bahan biang jadi satu. Diamkan 30 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
3. Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata.
4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis. Tutup. Biarkan matang.
Baca: Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula, Berikut Tips Agar Donat Kentang Empuk dan Super Lembut
Saat ini sudah banyak beragam varian kue pukis yang ada.
Sebagai informasi, berikut beberapa resep kue pukis lainnya:
Pukis Cokelat Kelapa
Waktu: 45 Menit