Baca tanpa iklan
Tetapi, telur bisa membuat tekstur bakso lebih berantakan dan lembab, sehingga Anda memerlukan tepung roti untuk menyeimbangkannya.
Selain itu juga untuk membantu meringankan campurannya.
3. Keju bisa jadi bahan tambahan
Keju juga baik untuk menyatukan daging cincang.
Namun, tentunya citarasanya menjadi berbeda.
Baca: Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana Tanpa Mixer, Berikut Tips Agar Bolu Mekar Sempurna
Baca: 5 Resep Kroket Enak dan Nikmat Beserta Tips Menggoreng agar Padat dan Tidak Mudah Hancur
4. Satukan bakso dengan tepung roti
Bahan-bahan lain seperti tepung roti segar juga bisa meringankan tekstur bakso, karena daging cincang saja akan membuat bakso sangat padat.
Tepung roti yang direndam susu membuat bakso menjadi lebih ringan lagi.
5. Ketahui cara tepat merebusnya
Ketika mengaduk daging giling, pastikan sampai padat dan melekat serta tidak berhamburan.
Setelah membentuk jadi bulatan, letakkan bakso ke dalam air panas secara bersamaan.
Jika dimasukkan satu-persatu, bakso tidak matang secara bersamaan.
6. Simpan dengan cara yang benar
Jika tidak berniat langsung dimasak, Anda bisa simpan bakso ke dalam freezer.