Baca tanpa iklan
e. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
f. Sajikan pisang bersama saus, meises, kacang dan kental manis putih.
3. MARMER PANDAN
Bikin cake lezat ini untuk santai sore di rumah, yuk! Ikuti resepnya dari awal hingga akhir. Pasti Bisa!
Bahan:
- 100 gr margarin
- 150 gr mentega tawar
- 25 gr gula pasir halus
- 5 bh kuning telur
- 180 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 25 gr maizena
- 50 ml air suji (dari 20 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, haluskan)
- 5 tetes pewarna hijau muda
- 5 bh putih telur
- 1/2 sdt cream of tartar
- 1/2 sdt garam
- 150 gr gula pasir halus
- ½ sdt pasta cokelat
- 1 -2 sdm bubuk charcoal
Cara membuat:
a. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut.
b. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung, baking powder, maizena dan campuran air suji dan pewarna hijau sambil dikocok rata. Sisihkan.
c. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
d. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan. Ambil 150 gr adonan.
Tambahkan pasta cokelat dan bubuk charcoal. Aduk hingga rata.
e. Tuang adonan pandan dan cokelat secara beegantian ke dalam loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung
terigu.