Baca tanpa iklan
f. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 35-45 menit sampai matang.
4. AWUG MUTIARA
Pagi ini belum lengkap kalau belum mencicipi camilan tradisional bikinan sendiri. Hasilnya bisa dinikmati keluarga atau jadi ide usaha. Selamat mencoba!
Bahan:
- 150 gr sagu mutiara
- 350 ml air mendidih
- 100 gr kelapa parut kasar
- 100 gr gula pasir
- 50 ml santan dari 1/4 btr kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air daun suji (24 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan)
- 2 tetes pewarna hijau tua
- 150 gr nangka, potong kotak kecil
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
a. Tuang air mendidih ke dalam sagu mutiara. Diamkan 15 menit. Angkat dan tiriskan.
b. Campur sagu mutiara, kelapa parut, gula pasir, santan, dan garam. Aduk rata. Bagi
c. menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan air daun suji dan pewarna hijau.
d. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan nangka. Aduk rata.
e. Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sendok adonan hijau dan 1 sendok adonan
f. putih. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
g. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
(Tribunnews.com/Sinatrya) (Sajian Sedap)