Baca tanpa iklan
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Kamu juga bisa mengkreasikan tempe mendoan dengan variasi sambal maupun bumbu lainnya.
Untuk mempraktikannya di rumah kamu dapat mencoba Resep Tempe Mendoan Sambal Kacang dan Resep Tempe Mendoan Daun Kunyit berikut ini.
1. Resep Tempe Mendoan Sambal Kacang
Dengan citarasanya, Resep Mendoan Sambal Kacang yang enak ini pasti jadi favorit seiisi rumah.
Waktu yang diperlukan untuk memasak Resep Mendoan Sambal Kacang ini hanya 30 menit saja dengan hasil sajian 9 buah tempe mendoan.
Bahan:
- 300 gram tempe
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 150 gram tepung terigu
- 15 gram tepung sagu
- 25 gram tepung beras
- 250 ml air
- 3 batang daun bawang, diris halus
Bumbu Halus:
- 2 butir kemiri, disangrai
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Baca: Aduh! Pasti Gagal Diet Kalau Menunya Resep Kering Tempe Ikan Kapas Ini!
Baca: Cara Membuat Pizza Mi Enak dan Lezat, Berikut 4 Resep Pizza Lainnya yang Patut Dicoba di Rumah
Bahan Sambal:
- 100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 50 gram gula merah sisir
- 250 ml air panas
Bumbu Halus:
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 siung bawang putih, direbus
- 5 buah cabai merah keriting, direbus
- 3 buah cabai rawit merah, direbus
- 1/2 sendok teh terasi, digoreng
- 2 cm kencur
Cara Membuat Mendoan Sambal Kacang:
1. Iris tempe tipis melebar dan sisihkan.
2. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, bumbu halus dan air. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.